Esta deliciosa receta incluye carne molida cocinada a la perfección y cubierta con una sabrosa salsa
1 ½ libra de carne molida
¼ copa cebolla blanca
1 tsp sal
1 tsp pimento
¼ tsp comino
12-16 tortillas de maíz
1 paquete de queso rallado
1 ½ copa de agua
1 cop de harina
2T de chile en polvo
Cocina el Carne molida
En una sartén cocina el carne molida, cuando la carne esté dorada pone el sal, pimiento y cebolla cuando hasta todo está cocido
La salsa de Enchilada
En otra sartén echa el aceite de cocinar, cuando está caliente el aceite pone la copa de harina . Removiendolo mientras se dora.Cuando está dorada echa el polvo de chile sal pimienta y ¼ tsp de comino. Cuando todo está cocido hecha 1 ½ copa de agua caliente mezcla la salsa poniendo seguro que no se cema. Baja la mecha dejando que la salsa se espese.
Preparando las Enchiladas
Cuando está cocida la salsa baja la mecha. Poner las tortillas en la salsa poniendo seguro que cada lado tiene salsa. En una bandeja poner las tortillas que tienen la salsa. Poner una cucharada de carne cocida en la tortilla y enrollar la tortilla. Repetir hasta que la bandeja esté llena.Si tiene extra salsa ponelo arriba de las enchiladas. Pone el queso rallado arriba de las enchiladas. Pone la bandeja en el horno a 350f por 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita.